2月4日 ラーメン

昨日は褒め過ぎました。
ハードルを上げ過ぎてもお店の方に申し訳ないので、少し修正。




少しずつではありますが、
日が長くなってきているなぁと感じます。
昔はそんな完成は全然無かったのに、
歳を取ると、季節センサーが敏感になるのでしょうか?




昨夜、近所のスーパーでは長い恵方巻は売り切れていました。
代わりに切れてるやつで飲酒。
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今週は気になるメニューだったので訪問。
夜久野にあるラーメン屋さんです。
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店内です。
カウンター席とテーブル席がありますが、全部埋まっても10人程度。
空いているタイミングを狙ってください。
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基本は汁なし担々麺のお店。
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週替わりの汁ありラーメンが私のお気に入り。
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今週は味噌とんこつラーメンでした。
フェイスブックで週替わりラーメンを紹介されていて、毎週チェックしています。
これは行かなきゃ、と。
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コーンたっぷりなのが印象的。
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まろやかなスープ。
味噌っぽくもありますが豚骨主体です。
美味しいわぁ。
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麺はいつものやつ。
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店主の方から「ぜひ胡椒をかけて食べてください」とのこと。
半分ほど食べて味変を試みます。
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まろやかな感じでしたが、味が引き締まりました。
どちらも美味しい。
興味のある方は行ってみてくださいね。


※とがし ※夜久野
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