1月26日 燻製

生野にある有名なお菓子屋さんに行ってきました。
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奥には水車小屋。
ここで米粉を作っています。
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お菓子売り場とは別に、喫茶コーナーもあります。
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茅葺が良い感じ。
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人がいっぱい。
中も味があって良いですね。
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かまどもあります。
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それぞれの席には囲炉裏っぽいものが。
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お茶セット525円。
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とてもステキな雰囲気で食べることが出来ました。
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ただし、悲しいのがこれ。
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かまどからもそうですが、建物の中は煙がもくもくです。
服も髪も煙臭くなるのが残念。
まさに燻製。
ファブリーズを準備してから行きましょう。
雰囲気は良いですよ。
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