8月10日 ラーメン

職場では、ほぼ毎日食べています。
おばちゃん社員がみんなに作ってくれていて
ほのぼの仕事が出来ています。
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たまに食べたくなるラーメン屋さん。
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この日は駐車場が空いていたので寄りました。
お客さんが少ないのが珍しいです。
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メニュー。
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裏側。
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単品ラーメンを注文しました。
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白濁したスープが食欲をそそります。
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「長浜ラーメン」の私の原点は京都三条木屋町にあるお店。
大学の部活の先輩がそこでアルバイトをしていて、
深夜に押しかけて奢ってもらっていました。
飲酒運転(自転車)に寛容な時代でしたから、
部室で飲んでから、よく行ったものです。


お店の周囲までがめちゃめちゃ臭いのですが、
本当に美味しいラーメンでした。
その印象が強く残っているので、
臭くない豚骨ラーメン屋さんは
「業務用?」と疑ってしまうんですよねぇ。


もちろん美味しいスープ。
いつまでも飲めます。
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細くストレートな麺。
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高菜や紅しょうがで味変。
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話を戻しますが、
京都のお店の臭さは異常でした。
今でもあんな感じなのかなぁ。
久しぶりに行ってみたいですね。


夜久野のお店も美味しいです。
興味のある方は行ってみてくださいね。


※長浜ラーメン一番 ※夜久野
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