おもしろき　こともなき世を　おもしろく　すみなすものは　心なりけり

大学生の時、
学食でよく食べていた料理がありました。
卒業してから２５年、思い出すことも無かったのに、
なぜかふと頭に浮かんできたんです。


せっかくなので作ってみました。
冷ややっこにスライス玉ねぎをのせて、
ポン酢とラー油をかけた「スタミナ豆腐」です。
酒が進むわ～。





前回紹介したのが１２月下旬。
３か月以上経ったので、いつものやつを食べに行きました。



メニューですが、丼類がほぼ消滅してた。



ラーメンメニューも１つ消えていて、
麻婆ラーメンの下にシールが貼られています。



今まで気が付かなかったのですが、
この消えているメニューが「塩ラーメン」。
え？そんなのあったっけ？と。


過去を遡ると、昨年4月に一度目の値上げがあり、
当時のメニューはこんな感じ。
すでに塩ラーメンは消されています。



しかし、もともとの値上げ前の昨年1月、
なんと「塩ラーメン」は無いのです！！



つまり、昨年4月に値上げをした時に塩ラーメンを追加したものの、
何らかの理由でシールで封印。
再値上げをしてもメニューには残したまま封印。
これは気になるなぁ。


注文したのは、もちろん味噌ラーメン。



ブログをしていなければ週一で食べたい逸品です。



安定感のあるスープ。
これを飲みながら酒が飲めます。



麺が変わったような気がしたのですが、
過去画像と見比べても確認できず。



卓上に七味はあるのに、一味が添えられています。
分かってるわぁ。



美味しかったのですが、
だんだんこれもキツくなっているお年寄りな私。
元教え子のお母さんが働いておられるので、
塩ラーメンについては聞いてみたいと思います。
興味のある方は行ってみてくださいね。


※やの　※八鹿
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※弁護士さんの話